殡葬基础知识第3讲：初终仪礼_其他商务服务_商务服务

初终就是人刚刚死去。“仪礼”是一个古老的用法。在中国古代，没有礼仪这个词汇，礼仪是指礼+仪，而与现在的礼仪概念不同。仪礼是指仪式中的规则。初终仪礼的含义就是在初终阶段各项仪式化操作中的礼仪规则。更具体地说，就是在初终阶段的殡葬服务中，应该遵守的规则。

一、净身
人死了以后，要为他净身。男者要理发、剃须、洗脸、洗脚；女者需梳头、洗脸、洗脚。这些操作俗称净身。
为逝者净身不同于活人，很多是象征性的，并不是真的像为活人的洗脸、洗脚，要用洗脸奶，要用香皂。只是用清水擦干净即可。
如果逝者张口、睁眼，还要通过按摩，使他的嘴闭上，眼睛闭上。避免让人看起来死不冥目。
按照传统，为逝者的净身的水也是有要求的。各地的要求也有所不同。
比如，净身用的水要去“买”，不能用现成的水。买水不是用活人用的钱买，而要用死人用的钱，就是纸钱。再比如，水要用活水，而不能用死水。所谓的活水就是河水，能活动的水，而不能用井水。在现代城市中，已经难以在近处找到活水，所以大都用自来水。“买水”和用“活水”的要求已经很少见了。
净身操作要注意以下几点。
第一，净身时要特别注意不要与逝者面对面。这是因为逝者体内可能还有最后一口气没出来，但这口气可能随着对遗体的翻动操作而呼出来。
人刚死的时候，体内还有最后一口气没有吐出来，这口气会带着病菌，传统上叫做“殃气”，这口气被吐出来，叫“出殃”，这口气被活人吸入，就会得病，叫做“打殃”。现在人们知道，这口气是带着病菌的，对人是有害的。过去人们不知道这个道理，只知被殃气打了不好。可殃气什么时候出来不一定，于是就有道士、巫婆、神婆来预测这口气什么时候出来，叫查殃。这当然是迷信。
为了防止中了“殃气”，通常有两种做法。一种是操作者带上口罩，二是给死者盖上蒙脸巾，只是擦脸时再揭开。
第二，家属不要当面哭。按照传统的说法，如果家属痛哭，会诈尸。事实上，我们应当知道，人的死亡是一个过程，不是一下子就死的。医学上的死亡是有判定标准的，过去是心脏停跳、没有了自主呼吸。现在是脑死亡。因为心脏停跳和没有了呼吸，并不一定是真正的死亡，按照这样的标准，死而复生的例子时常出现。所以现在的判定标准是脑死亡。因为脑死亡是不可逆的。人的脑死亡也不是一下子就死亡，也是逐渐死亡的，其他的器官可能还在工作。比如听力，按照科学的说法，听力的消失是在医生宣布脑死亡之后的两个小时。如果在这两个小时之内有人大声说话、哭泣，逝者可能是有感知的。尽管他可能控制不了自己的身体，但自然反应可能是有的。比如流泪，因紧张而过早出现尸僵等等。所以，佛教的做法是让他安静地、在祥和气氛中走。要给他念经。现代殡葬主张，在医生宣布死后，家属要轻轻地和他说话，或者给他放一些轻松的音乐，使他死的安详。关于这一点，殡葬人是应当告诉家属的。让家属调整好自己的心态，不要当面哭。
第三，尽量让家属操作，殡葬服务人员在一旁指导。在过去，这项操作是按性别选择操作者。男人死了，由他的儿子、女婿来操作，女人死了，由他的女儿、儿媳来操作。为什么这么做，因为这是让他们从心理上接受死亡发生的事实。如果他们胆子小，可以让他们做一部分，比如擦手。总之，让他们参与就好。
第四，动作要轻，在柔和，以缓解家属的心理不适。好是边操作边和遗体轻声说话。比如告诉他现在在给他洗脸、洗脚，他的儿女都在这里陪着他，一会还要给他换一套新衣服，新衣服很漂亮，很符合他的气质……等等。

二、更衣
净身之后，就要脱旧换新，将旧衣服全部去掉，穿戴好内外衣裳。在过去，因为死后尸体僵硬不好穿戴，民间就给了一个迷信的说法，认为没来得及穿好衣服就咽气，是“光着身子”走了，是家属的不孝。
现在已经没有了这个说法，但人死亡后2个小时左右会出现尸僵。所以应当尽快为逝者换好衣服。
这逝者准备的衣服有两类：一类是常服，和活人穿的衣服是一样的。通常是逝者生前的职业装。另一类是专门的寿衣。如果选择常服要注意处理一下，与当地的民俗相一致。比如，有些地方的民俗是衣服上不能有扣子。因为扣子还可做另一种解释，扣住了后代子孙。这是不吉利的。当然还有的地方规定不能有领子，怕死人把儿子、孙子也领走了。这个时候，就要将扣子和领子剪掉。这是一种求吉心理，与迷信无关。
有些家属选择比较贵重的服装当作寿衣。也要动员家属尽量放弃。比如不能用毛皮制品。当然也不要用化纤面料。这可能影响骨灰的质量。
关于寿衣更详细介绍，我们将专门安排一讲。
为逝者穿衣服不同于给活人穿衣服。活人穿衣服是一件一件穿，而给死人穿衣服是一套衣服一次性穿好。先穿裤子，后穿上衣。
具体做法是，先将所有的裤子从内到外一次性套好。操作者从一条裤腿将手伸进去，抓住逝者的脚，将裤子套到腿上。两条腿都套好后，一只手托起遗体的腰，另一只手提裤子，将裤子提到腰部，放好遗体，再整理好裤子，为逝者系上腰带。
注意，有些地方不允许腰带打结，有些地方不允许打死结。这些要根据本地区的习俗进行操作。
因为“结”这个字在某些地区含有矛盾的意思。比如某人和某人矛盾，称为有个“结”。那么死去的人带着结去是不吉利的。特别是活人给他一个结，则更不利。
裤子穿好后就要穿上衣。穿上衣也是先将上身的全部衣服从内到外事先套好，操作人员从袖口将手抻入到袖内，抓住逝者的一只手腕，将一侧的袖子套了逝者的胳膊上。
然后将衣服略整理一下，轻轻地翻动遗体，让他侧身，将衣服放在他的身下。再让遗体平躺。
操作者走到遗体的另一边，再次翻动遗体，让他从另一边侧卧，将他身下的衣服拉出来，穿上另一边的袖子，将衣服整理后，再让遗体平卧。
注意，不能让逝者脸朝下，只能是侧身躺着。
上衣穿好后，也是要进行一下整理。如果有飘带，也是不能打结或打死结。
通常在为逝者穿好衣服后，还要在他身下铺上床单。方法是从一边先铺好，让逝者侧卧，将多余部分送后床的中间，再换成另一边侧卧，将床单抽出铺好。

四、装殓

前面一讲说过，殓分大殓和小殓。给逝者穿衣服的过程叫小殓，将遗体装入棺材的过程称为大殓，也叫装殓。
大殓的过程比较繁琐，下面一一介绍。
无论是将遗体装入卫生纸棺，还是装入瞻仰棺，都要先在棺内铺好床单，一旦尸体入棺就不要再翻动了。
传统大殓是先在棺内撒上些纸灰、煤灰和棉花，再铺上黄布，此谓“铺金”。尸体入棺后再盖白布叫“盖银”，象征后世富有之意。现在已经用黄色的棉褥子来象征“铺金”。
在穿衣时已经为逝者铺上了一条床单，如果再在棺内铺上一条床单就是铺了两条床单。铺两条床单称为双铺双盖，也即有两套被褥，是富裕的象征。
遗体入棺的过程是，由两人或四人拉住床单的四角，将遗体抬起入棺。
遗体入棺后，先整理衣裤，使之平整、美观。
遗体入棺后，要戴上帽子，穿上鞋，放上枕头，使他看起来就像在睡觉一样。

放口铃
过去的名称是饭含。是给逝者吃的东西，不能让死者饿着肚子走而成为饿死鬼。按照旧时的规则，在逝者口内放什么东西是有要求的。
饭含是很古老的丧葬传统。在《周礼·地官·舍人》中说：“天子含实以珠，诸侯以玉，大夫以玑，士以贝，庶人以谷实。”从这段话我们得知两件事，一是周朝就已经有了这个做法。二是逝者的身份不同，含的东西不一样。天子含的是好珍珠，诸侯含玉，大夫含不太好的珠子，一般的官员含贝，也就是钱，普通百姓含粮食。
为什么要给死人嘴里放点东西呢？有两种解释。
一是使死者的口不能空着，不能没有吃的，不能当饿死鬼，饭含一方面象征死者吃饱了，另一方面也象征死者在另一世界中继续享受生前的食禄。
二是“有益死者形体”，也就是使死者的面相看起来好看。
古时候，饭含是随死者安葬的。但今天，饭含的内容由玉、珠、贝、谷物等变成了“口铃”，随寿衣一起出售。有的地方在遗体火化前要将口铃取出，目的是防止火化时骨灰受到影响。
其他的还可能有些迷信的做法，现代丧户也多不相信。比如绑手丝、绊脚绳、打狗棒，通关文牒等等。这是不作更多介绍。
以上这些做完以后，给逝者盖上被。如果被选黄色，褥子选白色，称为铺金盖银，是宝贵的象征。
上述工作做完以后，盖上棺盖。如果是卫生纸棺，要捆绑好，如果是瞻仰棺，要盖实。按照传统的做法，这项工作要由长子来完成。现在可以让家属有限参与，这对缓解家属悲伤是有益处的。

五、初终操作中服务人员的基本礼仪

1.礼貌待客
礼貌待客不仅是对家属，还要对逝者也有礼貌。这是初终操作中最基本的要求。具体地说，在给逝者穿好衣服后，在抬遗体前，要很正式地向遗体行鞠躬礼。
在操作过程中，对家属请求协助的要求，要使用礼貌语言。
比如我们常常看到，有的服务人员指挥家属像指挥下属一样，“那边那几个男的，过来抬一下。”这种语言很容易让人反感。这是在服务中要特别注意的。

2.忌无言
无言就是不说话。整个操作中只顾自己干活，一言不发。
初终是人刚死，家属还一时接受不了。你如果一直在跟逝者说话，可以稳定家属的情绪。比如，在给死者翻身时，说一句，“来，我们侧下身。”绑飘带时，说一句“让我们把衣服系上。”等等。一方面家属知道你要干什么，他们就不再慌张。另一方面，说话时的语速不能太快，太快了也会给人紧张感。所以，操作中要说，但语速不要太快。说什么可以事先准备好。

好了，这一讲就这么多。

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