七彩花生有哪些保健功效

七彩花生保健功效，从传统保健的角度来看,花生性味甘、平,归脾、肺经。花生仁、种皮、果壳、叶、茎、油均可入药。保健功效有悦脾和胃、润肺化痰、滋补调气等功效,用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。

花生油可使人体肝內胆固醇分解为胆汁酸,并使其排泄增强不仅可降低血中胆固醇,而且在防止中、老年人的动脉粥样硬化和冠心病的发生,疗效都较显著。少年儿童常食,可提高记忆力增进健康。

酒鬼花生，嚼着脆脆的，香香的，就是不错的下酒小点哦，就是不看球赛，平时解馋当零食吃也是不错的选择哈。原料：花生米，花椒，干红辣椒，盐，白糖。

1、花生泡涨，剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分，放冰箱冷冻一夜。

2、炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出，等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次捞出沥油。

3、锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香。

4、倒入花生米翻炒。起锅前撒适量盐，白糖调味即可。凉后很酥香哦。

温馨小提示

1、炸花生米用的冷锅冷油，慢慢小火加热，这样花生米比较容易炸透。

2、？炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点，也是小火慢炸，如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉，这样可以更辣更麻。