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宣恩县茗锌农产品有限公司公司主产倒扑坛大头菜、土家腊肉、糟辣椒、糟姜,酸竹笋等产品欢迎咨询!

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宣恩县茗锌农产品有限公司
所在地区:
湖北省 恩施州
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www.xexmx.com
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恩施蕨菜炒腊肉

发布于:2022年04月13日 来源:www.fuhai360.com
[摘要]春天到了,各种野菜也都到了成长的时分,蕨菜、野葱、蒿菜、水芹、香椿等等,这些都是无污染的甘旨。蕨菜的营养价值很高,还有多种药用功用,降压、通便、抑菌,享有“山珍”的美誉,在恩施腊肉常见的吃法除了素炒之外,就属蕨菜炒腊肉了,可以说是每年春天必吃的一道菜。

 春天到了,各种野菜也都到了成长的时分,蕨菜、野葱、蒿菜、水芹、香椿等等,这些都是无污染的甘旨。蕨菜的营养价值很高,还有多种药用功用,降压、通便、抑菌,享有“山珍”的美誉,在恩施腊肉常见的吃法除了素炒之外,就属蕨菜炒腊肉了,可以说是每年春天必吃的一道菜。

腊肉价格

    用料 蕨菜 400克腊肉 100克干辣椒 1小把蒜 2瓣植物油 2汤匙食盐 1/2茶匙酱油 1/2汤匙
    做法
    1、蕨菜放入锅顶用开水焯一下,不要焯太久,3分钟左右就够了腊肉厂家
    2、焯好的蕨菜过凉水,然后用手掐去头尾,分成10厘米左右的小段,每一段再一分为四;
    3、洗干净的腊肉放入锅中煮十分钟,稍放凉后切成薄片,干辣椒切小段、蒜切碎;
    4、锅中放适量植物油,放入腊肉价格煸炒出油,再放入蕨菜一起翻炒;
    5、放入干辣椒和蒜碎,放少量盐和酱油调味,翻炒均匀即可。