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福建通哥厨房设备有限公司

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电磁小炒炉选购技巧

发布于:2022年05月11日 来源:www.fuhai360.com
[摘要]选择适合自己使用的品牌。虽然商用电磁炉的技术已经日趋成熟,选择有良好口碑的生产厂家如深钜兆。

1、选择适合自己使用的品牌。虽然商用电磁炉的技术已经日趋成熟,选择有良好口碑的生产厂家如深钜兆,高质量的产品对你的使用过程中有更好的保障。  
2、功率适当。为避免不必要的浪费,应选择符合你厨房使用的电磁炉。像一般饭店、酒楼、火车、轮船等需要小炒的地方,我们推荐用:10KW左右的小炒炉;工厂人数在300人以下的,我们建议配置:16KW左右的电磁大炒炉,10KW左右小炒炉,12KW左右电磁煲汤炉;1012KW左右蒸饭柜。工厂人数在300人以上的,25KW左右电磁大锅灶,15KW左右小炒炉,18KW左右电磁煲汤炉用,20KW左右的电磁大炒炉。可根据实际情况进行调配。
3、注意观察炉面板的质量。炉面板外观除了让产品更大方以外,还担负着电磁炉辐射的任务。购买时,注意要炉面板接后处理,做工方面以及弄清炉面板的材质。  
4、售后服务好不好也是很重要的。买商用电磁炉应该要确立好售后服务事项,电子元件产品总会有出问题的时候,有完善的服后服务体系才会让使用中无后顾之忧。  
5、电磁小炒炉的加热面积、加热均匀度、是否容易糊锅底也值得考虑,这个和线盘的技术是密切相关的,如果线盘为了省铜线材料,绕得疏,或者用的铜线过于纤细,以及不使用线盘托架固定线盘与微晶锅的位置,都会产生电磁小炒炉加热不均匀、容易糊锅底,炒菜不好吃的现象。