[摘要]汉阳茶艺师培训入道班讲讲我国的饮茶风俗， 我国人民饮茶的历史悠久，各地饮茶的风俗各有异趣。
湖南省宁乡县盛产茶叶，城乡人民素来讲究饮茶，此地的“擂茶”别具风味，令饮之人感到茶味无穷，兴趣盎然。其做法是将芝麻、黄豆、绿豆、花生等炒熟，加细茶适量
汉阳茶艺师培训入道班讲讲我国的饮茶风俗
我国人民饮茶的历史悠久，各地饮茶的风俗各有异趣。
湖南省宁乡县盛产茶叶，城乡人民素来讲究饮茶，此地的“擂茶”别具风味，令饮之人感到茶味无穷，兴趣盎然。其做法是将芝麻、黄豆、绿豆、花生等炒熟，加细茶适量，置于擂钵中擂磨研细，加水以猛火煮成糊汤状即成。汉阳介绍说喝茶时，请客人十灶塘边矮凳上就坐，主人执一小竹勺，在茶碗内冲上开水，端给客人饮用。然后，主人站于客人后，陪客人说话，添茶以杯满而不溢为敬。
在四川省，城乡人民爱在茶亭茶肆饮茶。那里的茶亭茶肆多建在依山临水的交通弯道，空气清新，风景宜人。汉阳茶艺师培训班了解到荼亭里还贴着别有风味的对联：“四大皆空，坐片刻无分你我；两头是路，喝一盏各自东西。”他们对茶叶并不十分讲究，但茶亭里的设备却还雅致，小巧玲戏的竹榻荷还可以任茶客自己搬动摆设．边饮边怕然自得地欣赏风景。清茶一杯，大摆“龙门阵”，十分畅快。
江西安福县农村，妇女们历来沿袭着一种饮青茶的习惯。元宵过后，衬里的妇女们(没结婚的姑娘不能参加)吃过早饭就自带茶碗上门，一天喝一家，从村头喝到村民收场。轮到请茶的东道主，清早就要起来烧好几锅开水，在茶客们带来的茶碗里放上茶叶、兰条、盐姜、韧皮豆之类的“点菜”和一根约三四寸长的蔑捧。老师说喝茶时边喝边用蔑棒在茶碗里规动，以调其味。如果茶客们喝到用留捧将茶碗里的“点茶”全部扒出来嚼光，那就表示她喝够厂，不要再添水了。
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