[摘要]蔡甸茶艺师培训品道班聊聊香港人对茶的喜爱是怎么样的,香港居民在茶叶的品类上,也有自己的特殊爱好,他们认为绿茶性寒,红茶性热,而微发酵的普洱茶则最温和宜入。
蔡甸茶艺师培训品道班聊聊香港人对茶的喜爱是怎么样的
香港居民在茶叶的品类上,也有自己的特殊爱好,他们认为绿茶性寒,红茶性热,而微发酵的普洱茶则最温和宜入。因此,在香港市场亡,以普洱茶的销量为最多,其次为乌龙茶、红茶、花荣、白茶、六堡茶、古劳茶、绿茶以及速溶茶和其他茶。说此外,还有名贵的龙井茶、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、涌溪火青等名茶。
香港居民嗜茶。人们清早起床、洗撤后的第一件事,往往就是饮早茶。诱人的茶香、醉美的茶汤,成为人们的—‘种生活享受、健体强身的养生之道和迎接一天繁重工作的动力。接着,又是午茶、下午茶和晚茶等。因而香港成厂一个主要的茶叶消费城市,年人均茶叶消费量达L 5公斤以卜,居世界第9位。
客来敬条,是港人的传统风俗。茶,成了人们增进友谊和进行社交的媒介。当人们赴宴坐定后,首先捧上的就是一杯香气袭人的茶。然后才是美酒佳看。“品苫一杯不尽美”,在酒宴进行过程中.仍是杯茶连连,茶香阵阵。认为酒足饭饱之后,荼自然更是消食和解洒所不可缺少的。
香港居民还习惯阅家或邀集三五知己J:茶楼品饮清茶、奶茶或柠檬茶,并佐以茶食点心,以增添生活情趣,或议事叙谊。
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