西昌旅游不可错过的邛海烤鱼、醉虾

邛海醉虾

西昌的邛海烧烤，则是别有一番风味。邛海烧烤在吃之前看不出有什么出奇的地方：铁皮焊出的烧烤炉，眯缝着眼睛的烧烤店老板，左手捏一大把竹签按在炉上，跳舞一般不停翻动；右手执扇，有板有眼地对准铁皮炉扇风。老板手脚很快，几串邛海烤虾顷刻上桌。虾不大，只有半指长短，但在经炭火爆烤后，虾壳变得金黄，而里面的虾肉却又呈现出淡淡的粉红，很是诱人。正端详间，朋友在一旁提醒——“烤虾要一口吃下味道才足，不去头也不剥壳，你试试。”我夹一只进口慢嚼，虾壳很脆、虾肉很糯，虾壳的焦香和着虾肉的甜香在口中弥漫，味蕾被这种香味激发，慢慢陶醉，可还没容得继续品味，一只虾便下了肚。

西昌的邛海烧烤，则是别有一番风味。邛海烧烤在吃之前看不出有什么出奇的地方：铁皮焊出的烧烤炉，眯缝着眼睛的烧烤店老板，左手捏一大把竹签按在炉上，跳舞一般不停翻动；右手执扇，有板有眼地对准铁皮炉扇风。老板手脚很快，几串邛海烤虾顷刻上桌。虾不大，只有半指长短，但在经炭火爆烤后，虾壳变得金黄，而里面的虾肉却又呈现出淡淡的粉红，很是诱人。正端详间，朋友在一旁提醒——“烤虾要一口吃下味道才足，不去头也不剥壳，你试试。”我夹一只进口慢嚼，虾壳很脆、虾肉很糯，虾壳的焦香和着虾肉的甜香在口中弥漫，味蕾被这种香味激发，慢慢陶醉，可还没容得继续品味，一只虾便下了肚。