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南京甜品培训—鲜杂果豆腐花

发布于：2013年10月15日 来源：www.fuhai360.com
[摘要]南京陆玖港饮为您提供最专业的制作方法。陆玖港饮成立于2011年，以诚信，创新，时尚为经营理念，自公司创立以来，在业界内一直赢得良好的口碑。报名参加港式甜品培训电话：***.

南京甜品培训做法:

1、内脂豆腐做法：200豆子泡一夜，得到500g左右的湿豆子

2、倒掉湿豆子里的水。每次按豆子：清水，1：3的比例加入料理机，打成豆浆，最后除去豆渣大概有1.5L左右的鲜豆浆

3、豆浆煮开三次，期间要搅拌别糊了底。5g的葡萄糖酸内脂溶解在30g的冷水中，等沸腾的豆浆降温到85度左右，倒入轻轻拌匀，静置20分钟后，就得到了内脂豆腐     

 4、浇芒果汁，摆水果


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