[摘要]冬季，是农历10、11、12月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理的调整饮食，保阴潜阳，多吃热食，保证人体必需营养素的充足，以提高人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬是十分必要的。
而冬季的饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则；而最重要原则是“养肾防寒“。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。因此，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。
【冬季养生食谱】的特色：
1、天使般“冬日飘雪”设计风格
2、为您精选467款冬季养生食谱，做到防病于未然，温暖过冬
3、想吃什么可以试试搜索食材，找到那款心仪的美味食补
4、猪蹄要慢炖2小时？可以在软件的右下角设置定时提醒咯
5、看到想吃的别忘收藏噢~
【冬季养生食谱】——温暖过冬，一步到位！
冬季养生食材：
1、黑木耳：黑木耳有滋养强壮、补血、滋阳润燥、养胃通便等功用，朋友们日常不妨多吃。
2、白菜：是冬天最“补”的蔬菜之一。多吃白菜还能防乳腺癌。
3、萝卜：萝卜有抗癌、消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功能，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。民间称之为“小人参”。
4、土豆：具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
5、板栗：养胃健脾、壮腰补肾、活血。尤其是粳米栗子粥，提高免疫力不论大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、强筋骨。
6、黄豆：蛋白质高达40%，还含有较多的矿物质、微量元素、维生素等。在“冬补”过程中，很多“养身达人”就常吃一些黄豆菜肴，如：早晚两餐喝豆浆，中餐吃些黄豆芽、炖豆腐、煸豆腐皮等。