连续蒸煮机厂家认准南京双益生化设备公司

连续蒸料机是酿造行业，原料蒸煮的新型必备设备。
特点：
1、 适用于《高短法》进行原料处理，具有原料润水均匀，蒸煮压高，加压时间短、脱压冷却快等到特点。
2、 入料、润水、蒸煮、出料、降温、接种曲、入曲池（需配相应辅助设备）等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
3、 蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率>80%，一般可控制在85%，最高达93%，从而提高原料出品率及产品质量。
4、 原料蒸煮受热均衡，蛋白质可避免过度变性，几乎无“N”性蛋白。
5、 蒸煮后的原料体态柔软、松散、无结块、无浮水、制曲质量高、相应提高出品率。
一、 主要工艺参数：
J-LZ-W2型
拌料水温：80℃左右
焖料时间：8-12min
蒸汽压力：0.18-0.19Mpa
蒸料时间：3-4min(可调整)
脱压冷凉时间：秒
冷凉温度：40±2℃（可调整）
每小时蒸汽消耗量：0.8/T（原料）
装机电容量：<10千瓦
二、 主要工艺性能：
蒸料水份：46-58%（可调为47-48%）
蛋白质消化率：>80%（可长期控制在85%以上）
淀粉α化：≥0.5
蒸料体态：柔软、松散、无结块、无浮水、香味浓、易制曲。
三、 主要几何尺寸：
J—LZ—W2型
长 10m
宽 5m
高 10m
总重量： 20T