卧床病人的饮食护理-饮食照护的注意事项
一、一般注意事项
注意到下列措施，将有助于您解决好卧床病人的饮食。
（1） 让病人周围的环境清洁、优美，设法使其情绪保持最佳状态。如放病人爱听的音乐和戏曲。
（2） 使病人处于舒适的位置，半斜坡或高斜坡卧位有助于吞咽及消化。
（3） 在病人面前铺上餐巾或大毛巾，以免其担心弄脏床单或睡衣。
（4） 鼓励病人做好餐前准备，如洗脸、洗手、漱口，这样可以调动病人的食欲。
（5） 尽可能鼓励病人自己进食，这样有助于增强生活的信心。
（6） 如病人自己不能进食，则需每一口都要喂得合适，避免病人发生呛食及噎食。如果有固体食物噎在咽喉处，病人有窒息死亡的危险，应立即使病人偏向床的一侧，面部朝下，护理员可轻捶其背。此法仍无效时，应一手支住病人枕部，另一手的示指与中指伸入病人口腔，夹住并取出食物。
（7） 病人饮水有困难时，可使用塑料吸管。
（8） 干食与流质交替喂下，以便病人充分咀嚼。
（9） 盘中食物不宜丰盛，但可少量多餐，这样病人能因每次全部吃完而信心倍增。许多家属出于关怀之心，每餐必为病人提供大量鸡、鸭、鱼、肉、蛋。其实，这样很容易使病人望而生畏，导致食欲不振。
（10） 要注意勿使病人进食时看到便盆和尿壶，以免视觉和嗅觉上的不良刺激影响食欲。
二、 管喂的途径和注意事项
采用管喂的方法一般有鼻胃管、鼻肠管、胃造瘘管、空肠造瘘管等。这几种管子都适用匀浆混合奶灌注，灌注时要注意以下几点：
（1） 合理安排餐饮，根据病人情况，每天可安排5~6次，每次灌量250~350毫升为宜，过多病人不宜接受。
（2） 温度适宜，过冷过热都会引起病人不适，一般掌握与体温温度相似，37~38℃，灌之前将以此用量在热水中加温。
（3） 灌注速度不宜过快，开始灌量要少，逐渐增加数量，待病人无不适时增加至所需数量。一次需10~15分钟灌完。
（4） 灌饲后给适量清水冲洗管子（或补充菜水）以防残留阻塞管道。如果灌注果汁应待灌完匀浆液后一小时再灌，不可同时一起灌入，防止牛奶凝固。
（5） 保证卫生，灌前检查匀浆液是否变质，保证安全卫生。24小时内未用完部分应弃掉。