湖北茶道培训教你如何品味西湖龙井

   教你如何品味西湖龙井 众所周知西湖产区是龙井茶的发祥地，西湖龙井是龙井茶中之精品，只有在西湖产区内采摘并加工而成的龙井茶才可冠以“西湖龙井茶”这一特别命名。

    在泡西湖龙井的时候首先用刚烧开的水温杯，倒出水。取西湖龙井茶叶约3-5g置于温好的杯中，加入适量温开水覆盖所有茶叶，温开水以85℃左右为宜，摇动使茶叶完全濡湿，让茶叶慢慢舒展开来。注入九分满的温开水，以杯盖轻拨茶汤使茶叶均匀溶出茶汤。用心灵去品味杯中清幽淡雅的茶香，就能感受一种清醇悠远、难以言传的香味。

    正宗的西湖龙井茶都是有可查询防伪标签的，我们在选购的时候应该记得询问卖家是否有防伪标签。虽然西湖龙井茶虽然是杭州的特产，但是并不只是只有在杭州卖家处购买的就是正宗的西湖龙井。因西湖龙井的品种不同，绿茶的颜色和形态各有特点，新茶树或龙井43号的茶叶比较瘦，颜色比较绿。炒茶师傅炒茶时的火候不同也会影响茶叶的味道，火重的绿茶栗香较浓，火轻的比较清香。西湖龙井茶在冲泡时，起初都是漂在水面上面，泡开后缓缓下落，形态优美。而且正宗的西湖龙井茶汤清澈明亮，即使放到第二天也基本不浑浊.，假冒的西湖龙井就不会出出现这种现状。

    泡西湖龙井茶只要掌握了茶具、水温和时间，相信您也能泡出一杯让人能够感受到西湖龙井独有品味的茶。