云南餐厅用品批发商简介香槟酒与果酒的区别

云南餐厅用品批发商简介香槟酒与果酒的区别

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香槟酒
　　色：鲜明、协调、光泽。
 　 透明：澄清、澈亮、无沉淀、无浮游物、无失光现象。
　　音响：清脆、响亮。
　　香：果香、酒香柔和、轻快、不具异臭，具有独特风格。
　　味：纯正、协调、柔美、清爽、香馥、后味杀口，轻快，余香，无异味，有独特风格。
　　总分＝色得分×10％＋透明得分×10％＋音响得分×15％＋香得分×25％＋味得分×40％
果酒
　　色：鲜明、协调、光泽、无褪色、变色。
 　 透明：澄清，澈亮，无沉淀，无浮游物，无失光现象。
　　香：具有原果香、酒香（配制酒具原果或植物芳香），柔协，浓馥持久，不具异臭，具有独特风味。
　　味：纯正，完美协调、柔美、爽适，有余香，无异味，有独特风格。
　　总分＝色得分×10％＋透明得分10％＋香得分×35％＋味得分×45％

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