四川重庆肥牛火锅加盟电话如何来解释中国的一个高端餐饮服务的转变呢？

中国高端餐饮企业的营业额日渐下降，高端餐饮业转型迫在眉睫，高端餐饮如何转型也成了众多餐饮人关注的话题，大家捞火锅料理介绍了一些高端餐饮如何转型的技巧和方法，供参考。

　　中国高档餐饮企业的营业额，与2012年同期相比，北京约下降35%，上海下降超过20%，浙江下降30%以上，燕窝、鲍鱼、鱼翅和高档食品礼盒更是惨淡，中国高端餐饮业如何在市场骤变后重新找到救命的稻草呢？

　　十八大坚定的反腐节俭令，让百姓拍手称快，却让中国高端餐饮业晴转阴。中央提出限制"三公"消费，出台"八条规定"、"六条禁令"，自然对依赖公款消费的高端餐饮业遭遇重创。据商务部抽样调查显示：中国高档餐饮企业的营业额，与2012年同期相比，北京约下降35%，上海下降超过20%，浙江下降30%以上，燕窝、鲍鱼、鱼翅和高档食品礼盒更是惨淡，中国高端餐饮业如何在市场骤变后重新找到救命的稻草呢？