甘肃百合做百合粥的原配方：百合30克，粳米50克

甘肃百合做百合粥的原配方：百合30克，粳米50克，　制作方法：百合拣杂淘洗干净，同粳米同时入锅煮粥食用。空腹分二次调蜂蜜服。本粥功效：润肺止咳，清心安神。适用于肺阴不足，肺痨久嗽，咳唾痰血；或病后余热未清，虚烦口渴；或神志恍惚，心悸怔忡等症。
    百合中含有许多具有活性的生物碱，在1微克/毫升浓度时，进行体外组织培养，能抑制癌细胞增殖，有明显的抗癌作用。现代药理研究证实，百合对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有较强的抑制作用。研究证实，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，如加薏米可提高抗癌能力。


　　增强免疫功能
　　百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液，每日两次，连续10天，能显著增强机体活力、抑制2.4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加。将百合多糖250微克/毫升与淋巴细胞共同培养，可显著促进DNA和RNA的合成，同时淋巴细胞存活率也增加。


　　镇静催眠
　　百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。


　　痛风发作的辅助治疗
　　百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。


　　抗疲劳、抗应激
　　百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。


　　保护胃黏膜
　　百合中含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病。


　　菊花百合汤
　　组成：白菊花6克，干百合50克（鲜品加倍）。
　　制作：菊花略洗拍碎，干百合先泡胀，加水同煮，待干百合软烂，可加糖适量服用。
　　功用：养心安神，平肝潜阳。适用于更年期阳亢心神失安者。