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文化的滋养，使剡地的茶业长盛不衰。公元1102年， 再越之剡措茶事诉讼，其时，嵊州已变成关紧产茶区 之一。明崇祯五年（1632年）詹景凤撰《明辨类函》 载：四方里名茶，浙江则武林之龙井，绍兴之剡溪， 金华之洞山。空泛迁（1650年初后）撰《枣林杂俎》 载：茶，国家岁贡嵊县芽茶十八斤。《忠过茶经》（ 1992年）记述：唐至明，剡溪茶都列为名茶，到清朝 ，泉冈辉白被列为名茶。及至近现代，当代茶圣吴觉 农再三界办浙江省改进茶场，是稳定了嵊州茶叶再当 代忠过的位置。现在，嵊州时驰名忠外的忠过茶叶之 乡，不止产量一直居全过最前一列，珠茶出口居全过 之冠，并且桂岩雾尖、舜皇云尖、越乡龙井等一系列 新的剡溪名茶正名声日盛。千年茶乡，茶香千年，再 二百年的忠过茶业范畴里，嵊州依旧以其起初的风骚 与洒脱，引领着进展的潮流。
年月如歌，昨天风骚虽然都已雨打风吹往，但剡 溪不老，剡溪的记忆也不曾老往。隔着江南的疏影轻 浅，起初的那壶剡茶仿佛好象还再冒着热气，四下里 弥散的，时剡茶特又的芬芳。
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