挑选葡萄酒的时候应依据自己的消费习惯来选酒？为什么这么说呢？因为我挑选回来的红酒主要是用来品尝，与亲朋好友一起分享你的收藏心得，分享品尝红酒的快乐，而不是永久收藏。酒的种类应该符合你的口味和你的消费习惯，不要盲从各种“指南”红酒杂志看到某些介绍，因此你就按照书上所说的来收藏红酒。例如，如果你喜欢有果味的葡萄酒，就不必在波尔多(Bordeaux)名酒上投资过多，只要存放几瓶以备盛大庆典招待贵客之需就够了。不过，你也要确保藏酒中有几瓶是名贵的好酒，并且数量稳定，至少不低于4瓶，一般是一箱(6瓶)。
如果想尝试不熟悉的酒，可到你习惯光顾的酒商那里购买单瓶，现喝现买。
一般情况下，葡萄酒在你的酒窖中存放不要超过5年。当然这不是说你不可以拥有更陈的酒，而是你在购买这些酒的时候，它应该已经有了一些年头。
不少朋友在选酒时把产酒的年份奉为主要选购标准，但专业酒类杂志披露，不同年份的气候固然对葡萄种植和酒的品质有或好或坏的影响，但科技发展至今天，一些酿酒专家已经掌握了足够先进的技术，即使在不好的年份也能生产出优质的芬芳美酒，因此还是不要只看那一串数字，而应更加关注酒的产地，并相信自己的口感和嗅觉。
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