何师傅鸡蛋灌饼一般来说，鸡蛋灌饼是作为快餐食品来经营的，因其在面粉的基础上，加入鸡蛋、生菜，再抹上鲜香酱，吃起来不但口感酥脆，不油不腻，更把面食、鸡蛋、蔬菜的营养有效的结合在一起，因此深受客户的欢迎，现在，人们把它作为快餐的一种，全国各地的大街小巷，随处可见经营鸡蛋灌饼的快餐车，而且形状各异、口味也有差异，但生意还是不错。
何师傅鸡蛋灌饼培训教程简介
一. 和面（视频教学：老师一边做一边讲+文字资料）主要讲解和面时水温的控制、和面方法和面粉的使用。
二. 酱料的熬制、生菜、咸菜的准备 （视频教学：老师一边做一边讲+文字资料） 解决原料的配比，火候掌握，颜色和味道的调配方法，以及节约成本的办法。
三. 灌饼制作 （视频教学：老师一边做一边讲+文字资料） 示范鸡蛋的简便灌法，饼的烤法。达到色泽焦黄，外酥里嫩，麦香味更浓....
四. 酱料的刷制 （视频教学：老师一边做一边讲+文字资料） 如何刷酱料速度更快，更好吃，更节约成本...
五. 快速出锅的方法 （视频教学：老师一边做一边讲+文字资料） 主要解决人流量较集中时间段的应对方法...
六. 剩面的保存方法 （视频教学：老师一边做一边讲+文字资料主要解决不同季节剩余面的保存方法....
七. 剩余面饼处理与保存方法 （视频教学：老师一边做一边讲+文字资料）主要解决不同季节剩余面饼的保存方法...
八.鸡蛋灌饼的销售技巧 （视频教学：老师一边做一边讲+文字资料）鸡蛋灌饼的销售技巧
赠送内容：豆腐脑、油条、比萨饼、晨光烧饼、葱油饼、韩式煎饼、红油煎饼、黄河夹肉饼、后悔香饼、黄桥烧饼、酱香饼、京东肉饼、口口香烤饼、老婆饼、萝卜丝饼、萝卜酥饼、麦多馅饼、满口香烧饼、盘丝饼、山东杂粮煎饼、双麻酥饼、顺江薄饼、台湾手抓饼、土家掉渣烧饼、土家公婆饼、土家酱香饼、闻喜饼、西安宫廷香酥牛肉饼、印度烙饼、周村烧饼懂鸡蛋灌饼的人都知道，鸡蛋灌饼味道好不好，面质的松软细腻占40%, 几十种香料秘制而成的精选酱料、辣椒酱等才是关键！我们的技术核心就是面饼和酱料、辣椒酱的做法!我们的配方经过长时间的摸索，加上发源地祖传的秘方，总结出最佳的配方技术，口感绝佳，深受顾客的喜爱，绝对让顾客吃了一次还想吃第二次！
何师傅鸡蛋灌饼位于：河南省郑州市金水区天明路与群英路交叉口。
何师傅鸡蛋灌饼电话：***