伴随着葡萄酒市场的发展,中国消费市场越来越大众化。但是作为西方的舶来品,大部分消费者了解的知识有限,因而面对一些有名的葡萄酒,不少消费者会诧异:葡萄酒为什么这么贵呢?
回归到现实生活中,这是不少消费者在餐厅或商店时常常提出的问题
去年7月,网络上一篇《百元红酒成本不足10元》被热炒
这篇文章来源不详,报道所反映的到岸价与最后零售价间的巨大差异亦是个案,而从原料成本上推断市场价格有耍流氓之嫌。然而,此文被不少门户网站转载,更引起不少消费者反响。消费者对于这种和价格相关捕风捉影的报道“揭竿而起”,也反应了以往市场信息不对称,他们无法按照合理价格选择而不忿
我们暂不能与传统产酒国家的日常葡萄酒消费同日而语
但为了摸清中国消费者对葡萄酒价格的底线
本刊近日针对600名来自北京、上海、广州、深圳、杭州等600名大众消费者进行了调研。针对高、中、低端葡萄酒价位的识别,我们意外地发现消费者对高端酒价格有着不同的敏感部位。总体而言,500元以上价位的酒款可定义为高端价位酒款,但有24%的人认为3000元以上才算符合资格
为什么有的葡萄酒几十元,有的则动辄上万元?
对进口葡萄酒而言,在它们进入边境之前,就要经历土地、种植、生产设备、酒庄维护、人工、瓶子、瓶塞及运费等成本叠加。而葡萄园本身的地价已是很大的开支,特别是那些知名的产区。2012年澳门富豪吴志诚以800万欧元买下勃艮第2.15公顷葡萄园,如若你现在上网即时搜索,可找到49000欧元购买2.5公顷葡萄园的买卖信息,两者前后相差200倍
但消费者要如何去数值化它予以你的口感甚至愉悦
除此之外,在葡萄酒进入边境后,还要经过运输、综合税收、包装、仓储、物流、市场推广及几级代理商的成本叠加,5欧元(瓶装)出关的酒到消费者手上成200元人民币,似乎显得不太贵。然而,真正令消费者不安的是一瓶标志着“波尔多(Bordeaux)”的地区餐酒,居然在国内被卖到上千元以上
同是葡萄酒,我买的酒贵在哪里?这成为消费者的另一个问题。
葡萄酒在中国仍处于市场导入期,国内进口酒市场缺少知名品牌凝聚力,信息不对称,多重渠道费用叠加等原因都会造成葡萄酒价格居高不下。前几年准入门槛低,让鱼目混珠的商家的暴利心态膨胀,而随着电商的加入,产品的普及程度提高,在开放的市场竞争下价格变得透明,价格暴利的水分逐步被压榨。
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