河南郑州何师傅鸡蛋灌饼研制中心,传授独家绝技,让您尝到香酥可口的人间美味,下面我们就来详细的了解下郑州何师傅鸡蛋灌饼(致富热线:135 988 959 54 )的独特。
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材料
面粉300g,鸡蛋6个,葱1根,生菜,盐,胡椒粉,鸡精
做法
1.面烫一下揉成团,醒半小时
2.鸡蛋按个打散,撒上切好的葱花,放盐,胡椒粉,鸡精调味
3.面团揉光滑,分成6份,取其中一份再分成两块,各自压扁,在其中一块表面刷油
4.两块面片摞起来,方法有点像我们烙春饼皮
5.两片一起擀成适合的大小
6.锅中刷油,把饼放进去两面略煎
7.用筷子挑开面皮,会发现非常轻松容易,放心大胆的灌吧。灌进鸡蛋之后盖上,继续翻面烙熟即可
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