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不锈钢门材质具有不锈、耐酸、耐高温、耐磨和奥氏体一般无磁性等特点。不锈钢门材料是我们常见的一种高级合金钢。
我们日常所见的不锈钢门材料，在我国，不锈钢门材料的品种在100种以上，而且钢号中的元素不同和含量不同，其性能和价值也大不相同。因此，对不锈钢门材料的鉴别，必须认真研究，弄清钢号印记，用综合试验等方法才能正确识别。当前，我们对不锈钢材料的鉴别主要有以下几种方法：
不锈钢整材，其来源一般是钢厂订货或向国外进口以及社会超储积压的处理商品等。不锈钢材的来源不同，其鉴别的方法也有所不同。
鉴别进口或钢厂订购的不锈钢材，一般只需根据进口或钢厂的质量证明书，核对钢材或包装上的标志即可。不锈钢材的标志，一般采用在特定的部位打钢印或喷印，或者在整箱、整捆的材料外面挂牌两种。
社会超储积压不锈钢材。根据超储积压时间的长短和保管的好坏，一般有两种情况：一是超储积压时间不长，保管好，原始材料和标志清晰，这种只要核对标志就可以了。另一种是积压时间较长，保管又不完善，原始资料不想，标志也不清晰的，对于这类不锈钢材的鉴别，必须掌握对实物的鉴别方法。
实物鉴别，就是根据不锈钢材固有的物理、化学性质，借助简单的器具，用感官来确定它是不是不锈钢和属哪一类不锈钢的具体方法。