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近日，贵州省质量技术监督局组织专家对贵州地方标准《地理标志产品惠水黑糯米酒》进行审定。
专家组在听取标准起草单位对标准编制情况的介绍后，对标准的相关问题进行质询，对编制的主要依据、指标的合理性进行了论证，并对标准进行逐条审查。认为该标准规定了惠水黑糯米酒的地理标志产品保护范围、种植环境和生产、检验规则和标志、包装、运输、贮存等，符合国家有关法律法规和规范要求，符合GB/T1.1-2009编写要求。该标准制定依据充分、数据合理、可操作性强，对惠水黑糯米酒的标准化、规模化生产具有较强的指导意义。经过审查，专家组原则上同意标准通过审定。
惠水黑糯米酒晶莹透明，红亮生光，香气幽雅悦人，酒味酸甜爽口，醇厚甘美，酒体协调，是一种新兴的甜黄酒，在黄酒中独具一格。据了解，在今年国家质量监督检验检疫总局提交商务部的中欧地理标志保护互认名录中，我省有三个指标，“惠水黑糯米酒”地理标志保护产品被列入其中之一。
评审会上，与会专家认为，省级地方标准的审定，能够更好地突出产品特点及特征，有效保护惠水黑糯米酒产品，推动惠水黑糯米酒更好更快发展。如果中欧地理标志保护互认工作取得成功，将会很大程度提高“惠水黑糯米酒”品牌的知名度。
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