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喝铁观音有什么好处

　　铁观音是中国十代茗茶之一，受到很多人的青睐与好评，随着社会的发展喝茶人群的多样化，茶商也开发出一系列适合各人群饮用的铁观音，到底喝铁观音有什么好处呢?铁观音是半发酵茶是属于青茶，铁观音又称乌龙茶。发酵度约为20～60%，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。茶味香醇而滋味变化多端，常带有花香、果香、谷香等，而茶做为开门七件事之一，铁观音是很多茶友必备的一款好茶。

　　饮茶有许多益处，这是众所周知的。喝铁观音有什么好处呢?这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。