现在大家都希望能够吃的健康放心的食物，但是对于怎么检测食物中是否含有农药残留却不甚了解，就帮大家解决了这个问题。
近日，记者来到解放桥农贸市场，沿着西门口上到二楼，看到一间窗明几净的小屋，门上写着“农药残留检测室”的字样。一张桌子，一把椅子，一台小冰柜，就是屋内的全部摆设。桌子上，摆放着一台电脑、农药残留检测仪、检测箱，还摆满了各种玻璃器皿。解放桥农贸市场检测员陈婷告诉记者，桌上的这些器皿和仪器，都是用来做农药残留实验的。
每天清晨，随着摊主陆续进场，检测员就到市场不同的摊位前，用随机抽取的方法进行检测，“每天抽检10个品种，包括蔬菜和水果。蔬菜的抽取，尽量选择白菜、苞菜、青椒、上海青、油麦菜、苋菜等叶类蔬菜。每天检测完，会及时把检测结果公布在电子大屏幕上。”检测员说，如果有不合格的情况，会及时上报市场负责人，将菜品下架、进行处理。
在一楼靠近西门口的LED大屏上，显示有“解放桥农贸市场农药残留公示栏”字样，上面滚动显示着：更新时间——“每天上午7点前”，监测时间——“2014年8月18日”，“摊位、品种、抑制率、对比值、结果”都有详细标注。记者看到，当天，青椒的抑制率为46%，对比值小于50%，结果为合格。陈婷介绍，抑制率小于50%，就是基本达标，市民可以放心食用。
市商务局相关负责人介绍，对检测不合格的农产品，要求经营户停止销售，并监督其按规定进行处置；对滥用违禁药物、药物残留超标的，通过农产品质量追溯系统进行追溯，加大农药残留源头治理力度。
解放桥农贸市场负责人介绍，市场启用蔬菜农药残留检测以来，市民反响很好。该负责人也提出，对于菜品检测，当前市民的知晓率并不高，他提醒，“市民在买菜时，只要感觉有疑义，就可以到检测室免费检测。”