奶粉加工企业不得不关注ISO22000并且引起关注

“目前国产乳制品、婴幼儿配方乳粉的状况是历史最好时期，消费者可以放心购买。”在近日举行的“乳制品质量安全”研讨会上，中国乳制品工业协会发布的《婴幼儿乳粉质量报告》指出，3年来有关机构乳制品产品抽检合格率达99%以上。不过，该报告能否提振消费者对国产乳粉的信心，还有待市场验证。

孩子是家长的宝贝，但孩子吃的奶粉却怎么也“宝贝”不起来，因为奶粉的质量让人难以放心，现在算是有了进步，是“历史最好”，或许这是真的，可这能够让家长“放心购买”吗？

买奶粉，最重要的是买质量，谁都不想让自己的孩子吃出病来，吃成“大头娃娃”。在明知被洋奶粉宰的情形下，也要选择洋奶粉，不为别的，只为吃得放心。

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“历史最好”是什么意思？我们的奶粉质量“历史”上就不太好，即便是“历史最好”，也恐怕好不到哪儿去。要想家长放心购买，显然“历史最好”不是理由，也不是底气，而应该是质量真正可靠过硬。这需要用事实来说话。一方面是第三方检测的结果，而不是由中国乳制品工业协会发布，因为协会的屁股就坐在企业这一边，有着极强的利益关系，这样的话谁能够相信？另一方面是事实说话，可奶粉的问题现在仍然不少。即便是“自说自话”，也仍然是问题重重。这些问题为何总是解决不了？质量为何总是不可靠？

“历史最好”是最不靠谱的“奶粉广告”，因为其中蕴藏着极其含糊的信息。这自然无法让公众相信，相反，则更让公众恐惧。事关孩子生命质量的奶粉，事关孩子健康的食品，为何问题是如此之多，而重塑形象竟然也是如此的含糊不清。这是为什么？

的主要内容

　　沟通是确保在整个食品链的每个步骤所有相关的食品安全危害得到确认和控制所必须的。包括食品链中上游和下游组织的沟通。  

　　最有效的食品安全体系是在架构化的管理体系框架内建立、运作和改进的。  

　　危害控制