热干面、武昌鱼(600275,股吧)等武汉人熟知的美食老外会爱哪一个？近日，一则名为“来为老外点个菜”的微博话题在武汉纺织大学师生中疯狂转发。据了解，为迎接11月3日在汉召开的世界纺织大会，该校在全校师生中征集菜名，有学生提醒道：“点热干面先问把不把辣椒。”
据了解，11月3日至6日，被誉为“纺织界奥运会”的世界纺织大会（第89届）将在武汉召开，届时，来自美国、英国、德国等20多个国家及地区的150余名纺织行业顶尖专家学者参加活动。记者在该校师生给专家们推荐的美食中看到，三鲜豆皮、周黑鸭、清蒸武昌鱼、藕汤、梁子湖大闸蟹(***)、洪山菜薹等众多武汉特色美味应有尽有。其中结合该校校训“崇真尚美”推出的特有主食—“"崇真包”、“尚美饼”被师生们推到首位。这两种主食分别是鲜肉大包和千层酥饼，包子皮薄馅儿多，酥饼松软香脆，不仅师生对此情有独钟，还成为校方接待来访贵宾的必点主食之一。
有网友表示，热干面当然不能少，“还得加块干子、加个鸡蛋。记得烫面之前先问老外把不把辣椒”。不少围观网友说：“这是铆足了劲儿要让老外体验舌尖上的武汉啊！”大会筹备组负责人、该校副校长黄运平表示，在节俭办会的原则下，会充分考虑师生建议，将具有武汉与纺大特色的美食和文化更多展现于外国专家学者面前。
梁子湖大闸蟹具备青背，金爪，黄毛，白肚，体状等特点，武汉梁子湖大河蟹螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
梁子湖大河蟹每100克蟹肉含蛋白质18.09%，脂肪9.71%，还富含有多种维生素级钙、磷、铁和多种游离氨基酸等营养成分，尤以天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸最为突出，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有“河蟹上席百味淡”的美誉。此外，河蟹头胸内还含有大量营养价值极高的蟹黄，其鲜美香溢，诱人食欲，成为声溢满著、驰名中外的水产佳品，深受国内外市场的欢迎，成为我国出口创汇的主要水产品之一。