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南京市大团子餐饮管理有限公司
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查看更多>团子大家族甜甜圈团队赴日交流学习
发布于：2014年11月19日
来源：www.fuhai360.com
[摘要]团子大家族甜甜圈一直视“口味”为生命，为了做出最好的甜甜圈口感，我们不仅选用全球最好的原材料，也在制作工艺上精益求精，不断学习世界上最顶尖的制作手法。在甜品制作方面，日本一直走在世界的前沿。为此，11月12日-17日，团子大家族甜甜圈团队赶赴日本，与日本最大的甜品原料企业——日清公司学习，并与它们公司的甜品大师进行了长时间的交流。
团子大家族甜甜圈一直视“口味”为生命，为了做出最好的甜甜圈口感，我们不仅选用全球最好的原材料，也在制作工艺上精益求精，不断学习世界上最顶尖的制作手法。在甜品制作方面，日本一直走在世界的前沿。为此，11月12日-17日，团子大家族甜甜圈团队赶赴日本，与日本最大的甜品原料企业——日清公司学习，并与它们公司的甜品大师进行了长时间的交流。
整个学习过程为期一周，团子家团队不仅参观考察了日本知名的甜品蛋糕店，更学习了pancake、松饼等时尚甜品的制作方法。通过为期一周的学习考察，团子大家族团队收获满满，并对甜甜圈口味进行了全新的试验与尝试。未来，团子家还会打造更为完美的甜甜圈口味，做中国甜甜圈第一品牌.
