芹菜富含膳食纤维，有镇静安神、平肝降压、利尿消肿、养血补虚等效果。实用于晕厥头痛、面子潮红、精力易快乐的高血压病人。下面，小编给你介绍6个降压的芹菜食疗方。
芹菜是协助医治高血压的首选品
芹菜是咱们餐桌上最常见的蔬菜之一，除了相同一般的食用价值外，它还具有必定药理和医治价值，有“厨房里的药物”之称，因为富含多种营养物质，是协助医治高血压的首选食物。
芹菜富含多种维生素，此中维生素P可失落毛细血管的通透性，增加血管弹性，具有降血压、防范动脉硬化和毛细血管破碎等成效，是高血压病人和中老年人保健的佳品。
芹菜中富含富厚的钾，是医治高血压病及其并发症的首选之品，抵挡血管硬化、神经衰弱的病人也有协助医治效果。
可是，现在不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这种服法是极不科学的。杨松英大夫说，因为芹菜叶中营养身分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶举办过13项营养身分的测验，创造芹菜叶片中有10项指标凌驾了茎。
6个降压的芹菜食疗方
一、鲜芹菜汁
材料：鲜芹菜250克。
制法：将鲜芹菜洗净，放入滚水中汤2分钟，切碎绞汁。
用法：每服1小杯，逐日2次。
效果：降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。实用于晕厥头痛、面子潮红、精力易快乐的高血压病人。
二、芹菜香菇丝
材料：芹菜200克，水发香菇100克。
制法：1、把芹菜切成4厘米长的段。2、把香菇切成丝。3、用旺火把油烧至冒烟，先把芹菜放进去，煸炒几下，再放香菇丝，加少量盐，炒匀。加20克清汤，盖上盖，改用小火焖一会儿。4、出锅前，用水淀粉勾芡，加少量麻油，炒匀。
效果：平肝、清热、降血压、保护功脉血管，非常相宜高血压、高血脂和神经衰弱的病病人食用。
三、鲜芹苹果汁
材料：鲜芹菜250克，苹果1-2粒。
制法：将鲜芹菜放入滚水中烫2分钟，切碎与清苹果绞汁，每次1杯，逐日2次。
效果：能降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。实用于晕厥头痛，面子潮红，精力易快乐的高血压病人。
四、芹菜葡萄汁
材料：鲜葡萄250克，旱芹菜250克。
制法：将芹菜带叶洗净，以滚水烫2分钟，切碎，榨汁；将葡萄洗净榨汁，与芹菜汁对匀装入杯中备用。与用量温开水送饮，逐日2-3次，20日为一疗程。
效果：主治年老体弱的高血压病人。
五、芹菜粥
材料：大米100克，芹菜50克。
制法：把芹菜段放入锅内加水熬煮20分钟，压榨芹菜汁。然后参与清水与大米一起煮粥，这便是芹菜粥。吃时，可妥当加盐调味。
效果：可平肝降压，还能防范心血管疾病、糖尿病和结肠癌。
六、糖醋芹菜
材料：芹菜500克，糖、醋各适当。
制法：将嫩芹菜去叶留茎洗净，入滚水氽过，待茎软时，捞起沥干水，切寸段，加糖、盐、醋拌匀，淋上香麻油，装盘即可。
效果：本菜酸甜适口，去腻开胃，具有降压，降脂的效果，高血压病病人可常吃。
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