地址带你了解如何保存面粉更高效
面粉，衣食住行中最最重要的一方面，因此对面粉的质量要求非常严格。不仅要用好的面粉机磨面，还要保存好这些面粉呢，下面介绍。
第1、合适温度
储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但是温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度是18℃-24℃。
第2、环境洁净
环境洁净能降低害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。
第3、没有异味
面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，因此在储存面粉的周围环境，不能有异味。
第4、通风良好
面粉有呼吸作用，因此必须使空气流通，使面粉有空气能作利用。
第5、离墙离地
是了有良好的通风，降低受潮、降低虫鼠的污染，这是必要的。 垛码板应选用塑胶制品，比如用木制品时，应小心木刺，做成污染。
第6、定期清洁
降低虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。
第7、先进先出
保证面粉的稳定，降低人是所造成面粉过期。
第8、湿度干爽
面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
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