[摘要]食品安全监测仪采用国外先进技术研发生产的一种高性价比的全自动食品安全检测仪，可检测食品中的有机磷、菊脂类农药、食醋中游离矿酸、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐、双氧水、硼砂、甲醇、过氧化苯甲酰、溴酸钾、硫氰酸钠、硫化钠、糖精钠、甜蜜素、芝麻油纯度、酸价、过氧化值、明矾（硫酸铝钾）、山梨酸钾、苯甲酸、蛋白质、硫酸镁、罗丹明B、酸性橙、碱性橙、组胺、丙二醛、挥发性盐基氮、铅、砷、汞、镉等多种项目。
提醒大家关注身体健康，少吃辣条，或许大家不太清楚为什么少吃辣条，今天食品安全监测仪小编给大家讲解一下原因。
一、 加工方式多为油炸或油浸
当我们买来一包辣条，会发现里面油油的，这都是采用油浸或油炸的方式加工成的。因为用油脂进行搭配，会增强辣条的口感，吃起来香香的。
二、 所用油脂品质不容易监控
辣条的生产商一般都是小作坊，在这样的环境中，生产食品所用油脂的品质是绝对让我们担忧的。劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性，经常吃用这样油脂制作的辣条，会增加患癌几率。
三、 辣条的颜色全靠色素来染
让辣条变得色彩诱人，单纯靠辣椒来是很难实现的，这就需要食品添加剂中的染色剂来帮忙，例如胭脂红等。这些食品添加剂在使用量上有严格的规范，但小作坊着实难以监管。
四、 生产环境不卫生等其他因素
此外，小包装的辣条一般售价便宜，5毛、1元居多，这些低成本的小食品为了保证各环节的利润，在生产环境及工人要求上就难以达到国家要求，难免会存在一些安全隐患。
因此，辣条虽然从本质来说由豆制品或面粉制作而成，但其加工过程等众多环节的安全隐患却很大，这些安全隐患已经远远超出其营养价值本身。所以我们不建议孩子或成人购买辣条。