为你讲诉圣诞花环面包的制作过程
长治面包培训学校是一家专业进行面包培训、、早点培训、点心培训、蛋糕培训的机构，该机构是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的小吃培训学校之一，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。
的主料
牛奶 (240g) 盐 (3g) 白砂糖 (45g) 鸡蛋1个 (50g) 低筋面粉 (40g) 高筋面粉 (340g) 酵母 (6g) 无盐黄油 (45g)
圣诞花环面包的调料
鸡蛋液 (少许) 蜂蜜 (少许) 糖霜 (少许)
圣诞花环面包的做法
把除无盐黄油以外的材料按顺序放进面包桶中，启动和面程序，把把面团揉至光滑，加入黄油继续启动和面程序，揉至扩展阶段，揉好的面团发酵至2~3倍大小，然后把发酵好的面团放案板上排气，然后再面团排气完成后，平均分成多个小面团静置10分钟左右，每个小面团20g，接着取其中一个面团，用手揉成圆形，然后放8寸蛋糕模具中，按此方法做剩余的面团，并且所有的面团做好后，常温发酵1小时左右，待发酵至2倍大小时，表面刷上一层蛋液，下面就开始在烤箱预热165度烤制，上下火中上层烤20分钟，最后面包出炉，趁热刷上少许蜂蜜，然后撒上切细的蔓越莓和糖霜做装饰。