安阳包酥培训学校为你讲解布朗冻芝士蛋糕怎么做更好吃

为你讲解布朗冻芝士蛋糕怎么做更好吃

       安阳文化宫职业培训学校，主要培训项目有：早点培训、、糕点培训、蛋糕培训、面包培训、、月饼培训、点心培训，教你各种培训的原理知识以及佩芳及工艺流程如何操作，欢迎有兴趣的朋友，欢迎来电咨询。
     布朗冻芝士蛋糕材料
    奶油奶酪125g、布朗果酱100g、牛奶50g、吉利丁片1片半、淡奶油90g、糖30g。
    布朗冻芝士蛋糕的做法
步骤1、吉利丁在凉水中泡软，然后加入牛奶中，隔热水融化备用。 
步骤2、奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀，加入果酱搅拌均匀。 
步骤3、倒入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油加剩余的糖打至6-7分发。 
步骤4、与3中的液体拌匀。要先把模子放入硬托盘上，直接倒入模子里，或倒入裱花袋中挤入模子里。 
步骤5、入冰箱冷冻4小时以上。吃时直接拿出脱模。