干燥箱设备中电热恒温鼓风干燥箱是目前市场上非常成熟的产品，也是大多数企业作为理想的干燥设备的选择。它的用途比较广泛，那么就由浅析鼓风干燥箱应用在哪些行业。
鼓风在食品行业的应用：食品加工工艺中的一个重要的发展趋势是怎样使得食物在干燥过程中保持营养成分和食品的原貌，而不同的干燥技术在干燥过程中对食品有很大的影响。目前电热鼓风干燥箱在食品行业中有着广泛的应用，它的工作原理是在真空状态下，水的沸点下降，通过低温环境使物料中的水分快速蒸发掉，借此使食物的养分和色香味的流失降到最低限度。
在贵金属、工业原料行业的应用：不仅是食品需要储存，也有许多贵金属和工业物料需要保存。它们会在常温下变得不稳定和氧气反应，有的会散发出有毒气体危害人类。因此他们更需要一个安全可靠地保存方法。这点电热鼓风干燥箱毋庸置疑首当其冲。然而对于一些有着更高要求的物品来说，使用真空干燥想的同时配合氮气保存，效果会更好。氮气是一种非常懒惰的气体，它能让周围的物料物体变得稳定乖巧。现在的不少企业就是通过电热鼓风干燥箱和氮气的配合进行保存的。经过长时间的验证这种方法是对不安全贵重物料最好的保存方式。
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