食在香烧烤培训中心为你讲述烤冷面的制作方法
食在香培训学校做烤冷面最好吃，制作独特，生产绝佳。是河南小吃培训学校最正规的培训学校。培训项目有：烧烤培训，烧烤制作方法，烤冷面培训，烤冷面制作等为一体的专业培训中心。
色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒。早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。
烤冷面制作方法：
烤冷面的做法分很多地方，主要有牡丹江口味的，也就是烤冷面发源地的本来口味！
再有就是哈尔滨口味的，以及秦皇岛口味！
密山烤冷面做法，
将面放于铁板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水时铁板一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下，在没有油那面加鸡蛋（也可以不加），然后再反过来，在朝上那面刷酱，辣椒酱，芝麻，孜然，香菜。再翻过来烤，然后就可以吃了，吃的时候可以放醋精和酸甜醋。（辣椒、鸡蛋、肉串、芝麻、孜然、香菜、醋精等完全是个人喜好，需要什么添加什么就什么，但要在烤制之前声明，否则会不对口）
食在香烧烤培训中心为你讲述烤冷面的制作方法
地址：河南省安阳市北关区胜利路北段
联系：田老师
电话：*** ***2
QQ ：***