[摘要]种子的脱水耐性,要注意脱水处理的方法。种子脱水方法大体可分为自然干燥、机械干燥、干燥剂脱水、红外线辐射、微波干燥等,为了避免辐射或高温对种子生活力的影响,通常采用前三种方法。脱水速度取决于种子数量(特别是种子层厚度)、干燥空气在干燥柜内的循环以及植物种类。
了解脱水环境或速度通常也会对种子的脱水耐性产生影响,有些报道认为快速干燥比慢速干燥能提高种子的脱水耐性。因此在具体的研究工作中,应对种子脱水环境和速率进行详细记载。种子应该以薄层铺放在金属格网的上面,以使空气充分流通,使放置于不同位置的种子都均匀脱水。
利用环境的相对湿度和温度将种子含水量降低至12%~18%通常是可行的,但脱水速率通常较慢,所需时间太长,生活力下降可能并不仅仅是因为水分的丧失,还伴有种子的自然老化,时间越长,老化的影响就越大。延迟或缓慢脱水(在相对湿度较高的情况下和较高温度25℃以上)将降低正常性种子的生活力,特别是油脂类种子。
为了尽可能减小这种影响,从果实中取出的种子应立即脱水处理,在冷凉的温度下尽快降低含水量,以便在脱水处理期间最大限度地减少种子老化。为达到此目的,空气必须干燥,相对湿度最好低于10%(有利于使油脂类种子含水量降至3%,淀粉类种子降至大约4%~6%),15℃温度对大多数热带物种来说是安全的。