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邯郸王广峰蛋糕培训学校
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邯郸早点小吃蛋糕面包培训学校告诉你炸牛排的制作方法和配料

发布于：2015年01月29日 来源：www.fuhai360.com
[摘要]我校专业22年办学经验，为广大无技术人员提供创业平台，学小吃技术，投资小，利润高。我校培训内容：豆腐脑，胡辣汤，无碱无矾香酥大油条，秘制烤翅、烤羊肉串、铁板鱿鱼、铁板蔬菜、串串香、炸牛排、炸鸡棒、炸鸡排、台湾无骨鸡柳、砂锅土豆粉、酸辣粉、鸡丁米线、千里香馄饨， 土家酱香饼，手抓饼，千层饼等上百种特色小吃、早点。包教包会。优惠活动：学二赠一，学三赠二，包教包会，免费住宿，还等什么，心动不如行动，创业机会多多，就看您怎么把握！！！

    告诉你的制作方法和配料

做法：


 1.牛肉剁成碎粒备用。
 2.大蒜去皮后剁碎粒备用。
 3.把牛肉馅加入鸡蛋,水(比例为1)盐,糖,味精,料酒,苏打,辣椒粉,孜然粉(比例为0.1)搅拌均匀
 4.面包糠平铺在大方盘上,要厚一些，取适量肉馅放在上面。
 5.拍压在方盘中.手掌放平,用力均匀碾压,要圆形或要椭圆随意.最后压实,保持排型挺立,签子位于正中.
 6.炒锅放油，油70度热下入制作好的牛排，炸熟沥油即可食用。
 

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