濮阳厨师培训学校教你怎么做干煸肉丝

      濮阳，该学校专业教你、风味小吃培训、串串香培训、油炸培训、烧烤培训、卤肉培训、厨师培训、冷饮培训等培训项目，欢迎来电咨询 

原料：猪肉400克  面粉10克  香菜、姜各8克 葱10克 蒜、酱油各4克 香油3克  熟芝麻5克

做法：

1、将肉切成丝，葱、姜切成丝：蒜切成片，香菜切成段

2、勺内放油，烧至七成热时

3、把肉丝沾匀面粉，放入勺内，炸成火红色捞出

4、用酱油、醋、香油、盐、味精兑成汁水

5、勺内放底油，用葱、姜、蒜炸锅，放入辣椒煸炒

6、放入肉丝、倒入兑好的汁水，撒上香菜、芝麻、淋明油即可