[摘要]我校专业22年办学经验，为广大无技术人员提供创业平台，学小吃技术，投资小，利润高。我校培训内容：豆腐脑，胡辣汤，无碱无矾香酥大油条，秘制烤翅、烤羊肉串、铁板鱿鱼、铁板蔬菜、串串香、炸牛排、炸鸡棒、炸鸡排、台湾无骨鸡柳、砂锅土豆粉、酸辣粉、鸡丁米线、千里香馄饨， 土家酱香饼，手抓饼，千层饼等上百种特色小吃、早点。包教包会。优惠活动：学二赠一，学三赠二，包教包会，免费住宿，还等什么，心动不如行动，创业机会多多
邯郸教你怎么制作
1和面~~面粉中要加入食盐和碱，比例为250∶2∶1，碱使用前先化水存放一天，面条直径控制在1.5~1.6毫米之间。
2掸面：掸面要用大锅、大火，每次下面2公斤，煮沸后加生水，用长筷子上下翻动，防止面条成团。上盖再煮沸，待面条出现透明质感，即八成熟后起锅。快速淋生水一次沥干，摊在案板上淋上熟油拌开。一般25公斤面淋1.5~2公斤油。
3烫面：水沸后，用笊篱盛面在沸水中来回浸烫数次，待熟透滚热后迅速盛入碗中。
4配料：上好酱油10克、香醋4克、胡椒0.5克、味精0.5克、芝麻酱15~18克，小麻油5克、酱红白萝卜丁各4克、香葱5克，另外，酱油中要按50∶1的比例溶入绵白糖。
5芝麻酱制作：白芝麻或黄芝麻中火炒熟，炒至有香味，口感脆爽时起锅，再用搅拌机打碎，石磨研磨成芝麻酱。最后在芝麻酱中加入四成小麻油。