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南京大团子餐饮管理有限公司中国面包店加盟第一品牌,8090后面包店加盟首选

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5年开店实战经验分享,面包店加盟经营的三大秘诀

发布于:2015年02月27日 来源:www.fuhai360.com
[摘要]想开一间面包店,面包店利润如何?怎样才能开好一间面包店,应该注意什么事项?

想开一间店,利润如何?怎样才能开好一间面包店,应该注意什么事项?

要开好一间面包店,保证很好的利润,要注意的事项其实很多。下面我简单提几个重要的要点:


1、 产品:

这是一个产品过剩的年代,同一个城市可能有很多面包店品牌。吃面包的人就是那么多,如果你的产品不好,客户体验很差,下次他就会去光顾其他面包店。所以,一定要保证你的产品有特色,要与市场上传统的面包区分开来。客户有了很好的口碑之后,她们就会去传播,能带来更多的人气。

这方面做的比较好的例子就是团子大家族面包店,目前在国内也比较好,它在产品上面就进行了创新,主打甜甜圈面包,市场上几乎没有,具备了很好的优势。一年之内,它们在全国就开了160家店,这跟面包产品创新是有很大关系的。


2、 地段:

开面包店,位置很关键。位置的好坏,甚至决定了门店日后的营业额。大家都知道中心的地段好,但是中心地段的铺位租金贵、转让费也高,而且很少有空档期。而且对于初步创业想开面包店的人来说,资金确实是个很大的问题。

所以,我的建议是,面包店选址可以选择一流商圈的三流位置,还是在主流商圈内,但不要核心位置,只要别人容易找到你就可以了。这样一来减轻了前期的总投资,二来也为后面经营减少不少压力。

选好位置后,还要看周边是否有小区、学校或者写字楼,这样平时能给门店带来一些人气。


3、 营销:

这是个移动互联网的时代,手机媒体已经成为社会的主流营销工具,微博、微信取代其它媒体成为主流。不管多好的地段,你辐射的人群也是有限的。而微信的传播是裂变式的,一传十、十传百,短时间内到达覆盖全城的效果。因为每个人的微信都有几百好友,每个人都转发的话,很快就能传播开来。再通过活动,将她们吸引到你门店,让她们扫码进你的个人微信或微博,后期进行粉丝运营,带动营业额大幅提升。