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邯郸王广峰蛋糕培训学校
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炸鸡棒学习就来邯郸市峰峰矿区糕点小吃培训学校

发布于：2015年03月12日 来源：www.fuhai360.com
[摘要]邯郸市王广峰餐饮技术连锁培训学校是一家专业的小吃培训机构，我校常年招生鸡蛋糕培训、生日蛋糕培训、桃酥培训、小吃早点培训、风味小吃培训、无矾无碱香酥大油条培训、开封灌汤包培训等上百种小吃培训。学校年底回馈新老学员

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(1)将荸荠切成细末后将水份压干备用，再将所有材料与调味料(1)一起搅拌均匀，平均分成6∼8份的肉馅。
(2)用竹签插入肉馅中，用手捏塑成棒棒腿的形状，全部做好后，再将鸡肉棒外表沾上太白粉，并轻轻 固定即可。
(3)油锅倒入约6分满的油，加热至170℃，依序放入鸡肉棒，用夹子移动及翻面(注意油温要保持一定，这样鸡肉棒才不会吃油且炸不酥)，炸至金黄色熟透即可，捞起将油沥干，盛入盘中即可食用。

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