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邯郸王广峰蛋糕培训学校
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河北邯郸糕点小吃培训学校与你分享金丝饼的制作方法

发布于：2015年03月16日 来源：www.fuhai360.com
[摘要]邯郸市王广峰餐饮技术连锁培训学校是一家专业的小吃培训机构，我校常年招生鸡蛋糕培训、生日蛋糕培训、桃酥培训、小吃早点培训、风味小吃培训、无矾无碱香酥大油条培训、开封灌汤包培训等上百种小吃培训。赶快报名吧

   河北与你分享的制作方法

 
1、将中筋面粉加入少许食盐和食用碱，用温水和成面团，揉匀后用湿布盖严，饧30分钟。

2、将饧好的面团搓成长条，用抻面的方法，反复将面团抻成细丝状;

3、再刷上香油，分切成20份，然后将每份盘圆，按成饼状。

4、平锅置火上烧热，刷上食用油，下入金丝饼生坯，用中火将饼两面烙至金黄色。

5、取出后用干净热湿布盖严，上屉再蒸2分钟，取出，装盘上桌即可。

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