的麻辣香锅培训做的怎么样
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麻辣香锅培训 麻辣香加入本身的香味,混合起来,就成了“一锅香”。 食在香小吃培训
内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求,尤以川西的“二荆条”为最佳,因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽鲜艳,故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正,在制作上采用单锅单炒,一次使用,迎合现代人对健康的追求!
小香锅麻辣香锅是近年来流行起来的一种吃法,其具有的麻、辣、干、香等特点非常独特,属于川渝风味。由于制作工艺标准化、流程化,质量与口味都容易得到保障。近年来出现了很多连锁经营的麻辣香锅店,特点都是只做香锅,不卖炒菜。
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学习方式: 学习都是跟着老师动手练习,主要是让学员亲手实践,包教包会,时间不限,练习用材料学校提供,学会了,给书面资料,如回家做不好,再返校免费学习,直到学会为止,免费住宿,