濮阳烘焙培训学校为你讲诉蛋黄派怎么做

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原料：面粉500克  蛋黄150克  猪油250克 白糖200克  苏打5克  水、香精少许，金糕适量

制法：

1、将面粉、白糖倒在面案上，中间扒个窝

2、加入猪油、蛋黄、凉水、香精和苏打充分乳化，和匀成面团

3、将面团下成每50克2个的剂子，把剂子搓圆

4、按成约0.6厘米厚的圆饼，再在饼面按上一小片金糕

5、把生坯摆入烤盘内，入炉烤熟即可