[摘要]在提到酒店厨房设备的时候我们不得不认识到几个问题，那就是机器取代人工的进步。
在提到酒店的时候我们不得不认识到几个问题，那就是机器取代人工的进步。酒店厨房设备的发展不单单是从人工上起到了一个去掉人工节省人力的作用，在使用的效率上也有一个很大的提升，这样的提升能够很快速的接解决相关的问题，比如供应不上食物的制作，食品卫生的安全问题，这些都是我们所要提升的。我们所要做的工作就是定期的对这些酒店设备的使用进行登记并且在适当的时间进行一系列的清洗和消毒，另外在使用的时候也要定期的进行一系列的维护，这样的维护可以从某种角度上来说增加这样设备的使用寿命，从而大大的节约了相关的成本。它的优势还不仅于此，多年来我们一直在侧重于管理，什么是管理，就是很有效的进行整合通过很有效的整合来提升我们的管理水平，来提升我们的管理效率，这些都是我们所要做的事。我们不得不说这一系列设备的出现把我们的厨房环境引入了一个崭新的时代，这个时代将极具有代表性的反映了我们的科技的进步我们的社会的进步。
酒店的卫生性、防火性、方便性的发展，将极大地带动酒店厨房产业的大力进步，这三个特性有效地解决了人们的几个难题，那就是食品安全，防火设备的发明改变了传统的炉灶，更安全的保障厨房的环境，快捷的方便的操作更能体现时代的特色。