[摘要]婚宴是酒店餐饮收入的主要来源，具有极高的经济效益。随着星级酒店数量的不断增加，各家酒店对婚宴市场的争夺越加激烈
浅论如何突破界限抢占婚宴市场：婚宴是酒店餐饮收入的主要来源，具有极高的经济效益。随着星级酒店数量的不断增加，各家酒店对婚宴市场的争夺越加激烈。如何在婚宴市场中找准定位和突破口，将自身占有的蛋糕份额越做越大，需要不断思考和创新，并且因地制宜地进行营销。本文以位于江浙沪地区的开元萧山宾馆为例，对该酒店2012-2014年婚宴数据进行分析，明确整体婚宴市场争夺的激烈性，完善婚宴销售的各个环节，努力提高婚宴市场的份额。
开拓婚宴市场的意义：婚宴，是新人们为了让亲朋好友见证他们的爱情而进行的一次宴请，是中国传统的对婚姻认可的一种形式。随着人们生活态度和消费心理的提高、生活节奏的加快、年轻人群观念的更新，会首选在酒店举办婚宴。
目前，江浙沪地区的星级酒店将自己的主要婚宴市场定位在高档婚宴市场，忽视了中档婚宴市场的经营。随着国内经济持续下行，高星级酒店数量的增加以及党中央关于厉行勤俭节约反对铺张浪费的重要批示，高档婚宴市场明显缩水，各酒店分到的婚宴份额越来越小，因此急切要求酒店改变原有的市场定位。