山西运城早点培训学校和你分享怎么做肉末蛋饺

和你分享怎么做肉末蛋饺

      山西运城早点培训学校，该学校专业教你早点班培训、风味小吃培训、、油炸、烧烤、卤肉、厨师培训、冷饮培训等培训项目，欢迎来电咨询。

    学校告诉你肉末蛋饺原料：
鸡蛋3个、肉末100克、普通搪瓷汤勺1个。
     早点培训学校教你肉末蛋饺做法：
步骤1、将鸡蛋打成蛋液，一个蛋饺皮子大概需要一勺蛋液，不用太满，其实多点少点就是饺子大点小点而已。
步骤2、将圆底锅烧热，抹上一层油，然后把火关小，把蛋液从中间小心的倒入，(圆底锅是辅助成功的法宝之一，实在没有，平底的也可以，但要十分的小心倒入蛋液，以免摊的不圆。)
步骤3、如果觉得蛋皮很容易成熟的话，先把火关掉，在蛋皮表面还是液体的时候，放上馅，然后快速的用筷子翻起半边盖上馅，用筷子将边按按严实，也可用手指头按，小心烫到。
步骤4、半边成型固定后翻过来另一面再烙个10-20秒就可以出锅了。