安阳水冶大骨头加盟店为你讲诉怎么做荷香排骨

为你讲诉怎么做荷香排骨

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    告诉你荷香排骨材料
干荷叶8张、糯米150克、小米100克、排骨500克、姜6片、老抽2汤匙（30ml）、生抽1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、糖1汤匙（15克）、鸡精1茶匙（5克）。
      大骨头加盟店教你荷香排骨做法
步骤1、糯米和荷叶提前八小时浸泡，小米提前1小时浸泡，香菇用40度温水泡发洗净后切丝。排骨洗净切成小块，用姜片，老抽，生抽，料酒，盐，糖和鸡精腌制2个小时。
步骤2、将腌制好的排骨与糯米、小米和香菇丝混合均匀。
步骤3、将荷叶用清水冲净摊开，放入混合好的排骨和糯米包裹起来，放入蒸锅或蒸笼。
步骤4、蒸锅中倒入清水，放入包裹好的荷叶包，大火加热1小时。