河北曲块粉碎机采用了锤片式粉碎机的工作原理

采用了锤片式粉碎机的工作原理
所谓“曲”是指生长多种微生物的谷物，从科学原理加以分析，酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。大曲酒的香型与所用曲的类型是密切相关的。除汾酒大曲和董酒麦曲外，绝大多数名酒厂和优质酒厂都倾向于高温制曲，以提高曲香。酿制大曲酒用的糖化、发酵剂在制造过程中依靠自然界带入的各种野生菌，在淀粉质原料中进行富集、扩大培养，并保藏了各种酿酒用的有益微生物。
再经过风干、贮藏，即成为成品大曲。用曲酿酒的大致过程是，首先把粮食粉碎，放到蒸馏锅中，煮成淀粉浆。然后将曲块粉碎抖入，进行粮化反应，使淀粉变成糖水以后，再投入大量的酵母菌，糖水就开始发酵，并产生酒精。然后再经多次蒸馏处理，将酒精提纯，最后勾兑酒浆（即加水）方成白酒。
是曲块破碎的一种大型设备，采用了锤片式粉碎机的工作原理，增加了产品的使用寿命，提高了生产能力，采用旋风除尘器，解决了车间内粉尘飞扬的问题，工人的工作条件得到了彻底的改善，经全国几十家酒厂使用，鉴定认为该设备安全、可靠、无噪音、粉尘少、效率高。
酿酒的曲块粉碎机是为大中小型酒厂制造的较为理想的原料粉碎设备，可直接粉碎整块大曲。曲块粉碎机具有可靠的除尘装置，原料损失少，粉碎粒度稳定，含金一量少，有利于提高出酒率和酒质，耗电少、效率高，操作方便，移动员活，减轻工人劳动强度，机体占用空间小。一机多用，可粉碎高梁、大麦、小麦、大曲。