河南安阳重庆小面小吃技术培训加盟中心教您灌汤包的做法

河南安阳中心教您灌汤包的做法

      河南安阳重庆小面小吃技术培训加盟中心是安阳一所最具影响力的小吃培训学校，主要开设早点班、风味小吃班、电饼铛班、串串香班、烧烤班、油炸班、串串香、面食班等二十几种小吃班级培训项目。周一到周五全天实践操作，包教包会。电话：***，联系人：王老师。地址：安阳文化宫十字路口向南100米路西柏维城市客栈院内南四楼。

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材料：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克 料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克 

做法：步骤1、将面粉加水和匀揉透，放置片刻； 步骤2、猪肉剁成肉茸，蟹肉剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅； 步骤3、将面团搓成长条，揪成每50克4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可