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邯郸王广峰蛋糕培训学校
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肥乡县板面制作到邯郸专业小吃培训学校

发布于：2015年05月23日 来源：www.fuhai360.com
[摘要]邯郸王广峰餐饮技术连锁培训学校多年从事小吃行业的培训，具有专业理论、实践操作，一对一教学模式的办学特点，深受社会各界人士的好评。我们深深知道每一位创业者的心情，钱来之不易，学不到真正的技术，浪费时间与金钱。选择我们小吃培训学校，让您放100个心。诚信经营22年，值得信赖！咨询电话：***
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 安徽板面

太和板面，是安徽北部地区面食的一面旗帜。由于它起源于太和县，加之又是在铁板上摔打而成，故它的这个名字多少年都未曾改变过。 正宗太和板面的制作关键在于抻面和卤肉汤的制作。正宗板面制作要选用高筋面粉，而辅以卤牛肉、卤鸡蛋等。板面的制作包括三道程序，味汤制作、面皮制作和板面制作。味汤是板面制作成败的关键，也是板面风味体现的基础

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